El Viaje de la Tilapia de Betania: Calidad de Exportación desde el Corazón de Colombia

Betania: El Corazón de la Acuicultura Colombiana

En Tumburagua Pez, ser parte del ecosistema productivo de la Represa de Betania es un motivo de orgullo. Este embalse no es solo un cuerpo de agua; es el epicentro de la piscicultura nacional, generando más del 37% de la producción del país.

Desde el corazón del Huila, hemos perfeccionado un modelo de cultivo en jaulas flotantes que es un referente en América Latina. Queremos mostrarle, con total transparencia, cómo nuestra tilapia roja alcanza la máxima calidad para llegar a las mesas de Colombia y el mundo.

Bioseguridad: Nuestra Promesa de Calidad

La salud de nuestros peces es la máxima prioridad. Nuestro plan de bioseguridad, liderado por expertos veterinarios, es la columna vertebral de nuestra operación.

¿Cómo lo garantizamos?

• Origen Controlado: Trabajamos exclusivamente con alevines de granjas certificadas que comparten nuestra filosofía de calidad.
• Protocolos Rigurosos: Aplicamos cuarentenas preventivas y desinfectamos meticulosamente cada jaula para proteger a nuestros peces.
• Vigilancia Constante: Monitoreamos diariamente la salud de los peces y la calidad del agua, controlando parámetros vitales como el oxígeno y la temperatura para asegurar su bienestar.

Esta disciplina es nuestra promesa de confianza hacia nuestros clientes.

Crecimiento Controlado: Del Alevín al Plato

Llevar una tilapia de 3 gramos a un peso comercial de casi 500 gramos es un proceso que combina ciencia y dedicación. Cada jaula, con capacidad para hasta 12,000 peces, es un ecosistema controlado.

Adaptamos la dieta a cada etapa de vida, iniciando con alta proteína para un desarrollo robusto y ajustándola a medida que crecen. Los muestreos periódicos nos permiten verificar su crecimiento saludable, adaptando las mallas de las jaulas y el tipo de alimento según sus necesidades.

Un Legado del Huila para el Mundo

El resultado de este esfuerzo se destina a los mercados más exigentes. Estados Unidos, nuestro principal destino internacional, valora la calidad, el sabor y la frescura de la tilapia de Betania.

Operamos con gran responsabilidad, cumpliendo con todas las normativas (CAM, AUNAP, ICA) para garantizar una producción sostenible y legal.

En Tumburagua Pez, invertimos constantemente en genética, nutrición y en la capacitación de nuestro equipo. El corazón de la tilapia colombiana seguirá latiendo con fuerza mientras lo cuidemos con orgullo, transparencia y pasión.

Referencias

• TvAgro por Juan Gonzalo Angel: Video en YouTube